湘菜菜谱家常菜做法简单 ？湘菜菜谱家常菜做法简单好吃
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鸡肉丝炒香菇的做法
1.
先把买来的鸡肉剁成大块用热水焯一下，再用刀切成小块 。鸡肉家常鸡肉家常
2.
加入盐 ，丝的丝生姜 、做法做法胡椒粉和料酒腌制。大全大全
3.
把香菇提前泡发好 ，鸡肉家常鸡肉家常洗干净，丝的丝去蒂 ，做法做法切成小块 ，同时把葱姜蒜辣椒等切好备用 。
4.
热锅，倒入油，先把鸡肉炒到8分熟 ，用盘子盛出来 。
5/7
另起锅 ，炒香辣椒 、姜、蒜等后 ，倒入鸡肉一起炒 。加入泡发香菇的水 。
6/7
放入香菇 ，盖上锅盖焖十分钟左右 。
7/7
放入盐 、生抽、鸡精调味 ，最后就是装盘啦，真的是香气扑鼻呀。
山药丝的正宗做法
材料
牛肉 ，山药，盐 ，鸡精 ，料酒，姜 ，老抽 ，淀粉 ，糖 ，葱花
做法
1.牛肉片成片 ，加料酒 、盐 、鸡精 、老抽 、淀粉上浆 ，山药去皮 ，现切现用 。
2.油锅热油，下牛肉片滑熟捞出 。
3.洗锅，热油 ，爆香姜片 ，炒山药至7分熟 ，倒入牛肉片 。
4.翻炒 、调味 、撒葱花出锅。
凉拌鸡肉丝最正宗的做法王刚
鸡腿煮熟好 ，凉凉 ，把黄瓜洗净切长条 ，爱吃木耳可以放些焯水后的木耳倒进盆里。
起锅烧油，油多一点 ，烧热后高进装有盐 、鸡精粉 、辣椒 、熟芝麻 、花椒、蒜末放到小碗里 。
把做好的辣椒油倒进盆里后搅拌装盘 ，美味的凉拌鸡丝就做好了 。
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